Kilchoman "Machir Bay 2014" mit 0,7L und 46% Vol.

Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!

Kilchoman Distillery (sprich: Kil-homan) wurde 2005 erbaut und ist eine der kleinsten Whiskybrennereien Schottlands. An Islay's rauer Westküste gelegen, ist Kilchoman die erste neu gegründete Brennerei auf der Insel seit 125 Jahren (seit Bunnahabhain 1881 die Produktion aufnahm).

Kilchoman Single Malt bietet Gelegenheit, die Besonderheiten von traditioneller Whisky Herstellung kennenzulernen. Nicht nur ist Kilchoman eine von nur sechs Brennereien Schottlands, die noch eigene Malzböden betreiben, man baut sogar selbt Gerste an und alle Produktionsschritte werden vor Ort bei der Farm-Destillerie ausgeführt - von der Aussaat der gerste bis zum Füllen der Flasche. Zurück zu den Ursprüngen der Brennkunst - so heißt es bei Kilchoman zurecht: "From barley to bottle".

Kilchoman Whisky reift in sorgfältig ausgewählten ex-Bourbon Barrels und Oloroso Sherry Fässern zu einem klassischen Islay Malt heran, der eine schöne und unverkennbare Ausgewogenheit zwischen Torf, Fruchtaromen und Würzigkeit zeigt.

Machir Bay

Machir Bay ist die Visitenkarte von Kilchoman Distillery und die einzige permanet verfügbare Abfüllung. Vorgestellt erstmals 2012, wird seitdem jährlich eine neue und reifere Version herausgebracht.

Hauptsächlich gereift in Bourbon Barrels (200 Liter Fässer) mit einem kleinen Einfluss von ex-Sherry Butts (500 Liter Fässer) ist Machir Bay ein klassischer Islay Malt - schwer rauchig-torfig mit ausgewogenen Vanillearomen, tropischen Früchten und einer schönen Süße im Hintergrund.

Preise:

International Whisky Competition : Gold 2013

IWSC : Silber 2013

The Spirits Business : Silber 2013

Grundpreis: 1L=62,86€